Top 10 Damastmesser Tim Mälzer – Messer asiatischer Art

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1. Kai

KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku, Mehrfarbig, TDM-1702, Klinge 18,0 cm

Kai - 32 lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise Schnittleistungen. Getreu tim mälzers prämisse: „ein gutes messer erleichtert nicht nur die arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt.

Vg max stahl mit einem härtegrad von 61±1 HRC. Shun premier Tim Mälzer. Handbearbeitete hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Klinge 18, 0 cm ; klingenhöhe: 4, 8 cm; klingenstärke: 2 mm; grifflänge: 12 cm; Gesamtlänge: 31, 6 cm. Alle formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.
MarkeKai
HerstellerKai Europe
Höhe5 cm (1.97 Zoll)
Länge32 cm (12.6 Zoll)
Gewicht0.4 kg (0.88 Pfund)
Breite0.3 cm (0.12 Zoll)
ArtikelnummerTDM-1702
ModellTDM-1702

2. Unbekannt

TDM-1700, KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser, Klinge 9 cm Griff 10,5 cm

Unbekannt - Klinge 9 cm griff 10, 5 cm. 32 lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise Schnittleistungen. Handbearbeitete hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe.

Getreu tim mälzers prämisse: „ein gutes messer erleichtert nicht nur die arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Vg max stahl mit einem härtegrad von 61±1 HRC. Shun premier Tim Mälzer. Alle formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.
MarkeUnbekannt
HerstellerKai Europe
Gewicht0 kg (0 Pfund)
ArtikelnummerKai TDM-1700
ModellKai TDM-1700

3. Kai

Klinge 20,0 cm, TDM-1706, Mehrfarbig, KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser

Kai - 32 lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise Schnittleistungen. Vg max stahl mit einem härtegrad von 61±1 HRC. Klinge 20, 0 cm.

Getreu tim mälzers prämisse: „ein gutes messer erleichtert nicht nur die arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. Shun premier Tim Mälzer. Handbearbeitete hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe.
MarkeKai
HerstellerKai Europe
Höhe5 cm (1.97 Zoll)
Länge150 cm (59.06 Zoll)
Gewicht0.6 kg (1.32 Pfund)
Breite5 cm (1.97 Zoll)
ArtikelnummerTDM-1706
ModellTDM-1706

4. Kai

KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser, Mehrfarbig, TDM-1701, Klinge 16,5 cm

Kai - Alle formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.

Handbearbeitete hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Shun premier Tim Mälzer. Klinge 16, 5 cm. 32 lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise Schnittleistungen. Getreu tim mälzers prämisse: „ein gutes messer erleichtert nicht nur die arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Vg max stahl mit einem härtegrad von 61±1 HRC.
MarkeKai
HerstellerKai Europe
Höhe3.2 cm (1.26 Zoll)
Länge31.39 cm (12.36 Zoll)
Gewicht0.32 kg (0.71 Pfund)
Breite8.41 cm (3.31 Zoll)
ArtikelnummerTDM-1701
ModellTDM-1701

5. Kai

Mehrfarbig, TDMS-220, Klingenlänge: Allzweckmesser 16,5 cm, KAI Shun Premier Tim Mälzer Messerset

Kai - 32 lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise Schnittleistungen. Klingenlänge: Allzweckmesser 16, 5 cm. Handbearbeitete hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Shun premier Tim Mälzer. Vg max stahl mit einem härtegrad von 61±1 HRC.
MarkeKai
HerstellerKai Europe
ArtikelnummerTDMS-220
ModellTDMS-220

6. KAI/Palatina Werkstatt

Massives Schneidebrett aus Alter Fasseiche 30x18 cm, Palatina Werkstatt ® Kai Shun Premier Tim Mälzer | TDM-1702 | Santoku | 18 cm Klinge aus 32-Lagen Damaststahl | + handgefertigtes

KAI/Palatina Werkstatt - Das traditionelle japanische santoku, eignet sich perfekt für das Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse, man nennt es auch das Messer der 3-Tugenden.

Die handbearbeitete hammerschlagoptik sorgt dafür, dass nasses Schnittgut nicht so schnell an der Klinge haftet. Kai shun premier tim mälzer santoku damastmesser TDM-1702, perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse. 100 % nachhaltigkeit: das massive Schneidebrett wurde aus den Fassdauben von alten Weinfässern gefertigt, es ist sehr klingenschonend und beidseitig verwendbar. 18 cm klinge mit hammerschlagoptik, aus 32-Lagen Damaststahl gefertigt.
MarkeKAI/Palatina Werkstatt
HerstellerKAI/Palatina Werkstatt
Gewicht2.1 kg (4.63 Pfund)

7. Kai

Kai Messer Europe Kai Shun Premier Tim Mälzer Anniversary Edition Limitirt auf 5.555 Stück

Kai - Schliff & pflege : anschliff beidseitig - sehr scharf & schnitthaltig - auf Schleifstein oder Kai Schleifgerät nachschleifen - per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet.

Art : kiritsuke messer edition xi - KAI Shum Premier Tim Mälzer. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Wichtig : hochwertiges schneidemesser, knorpeln, nicht zum Hacken von Knochen, Gefrorenem o. ä. Besonders geeignet : als kochmesser mit traditioneller, Fleisch und Gemüse zum Parieren, japanischer Kiritsuke Klingenform für Fisch, Portionieren und auch Filetieren - Limitiert auf 5.5555 stück. Klinge & griff : klingenkern vg10 stahl - 32 außenlagen damaststahl - tsuchime handgehämmert - Logo & Unterschrift Tim Mälzer - rostfrei - Länge 20 cm - Griff Walnuss mattiert - Seriennummer auf Bolster. Verwenden.
MarkeKai
HerstellerKai
ArtikelnummerTDM-1783

8. Kai

KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser mit Wellenschliff, TDM-1722, Klinge 16,5 cm

Kai - 32 lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise Schnittleistungen. Shun premier Tim Mälzer. Klinge 16, 5 cm. Handbearbeitete hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Vg max stahl mit einem härtegrad von 61±1 HRC.
MarkeKai
HerstellerKai Europe
Höhe2 cm (0.79 Zoll)
Länge27 cm (10.63 Zoll)
Breite10 cm (3.94 Zoll)
ArtikelnummerTDM-1722
ModellTDM-1722

9. Kai

Klinge 14,0 cm , TDM-1742, KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri

Kai - Klinge 14, 0 cm. Handbearbeitete hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Shun premier Tim Mälzer. 32 lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise Schnittleistungen.

Vg max stahl mit einem härtegrad von 61±1 HRC. Alle formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. Getreu tim mälzers prämisse: „ein gutes messer erleichtert nicht nur die arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt.
MarkeKai
HerstellerKAI
Höhe3.81 cm (1.5 Zoll)
Länge34.39 cm (13.54 Zoll)
Gewicht0 kg (0 Pfund)
Breite9.4 cm (3.7 Zoll)
ArtikelnummerTDM-1742
ModellTDM-1742

10. Kai

Klinge 15,0 cm, KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser, TDM-1723

Kai - Handbearbeitete hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Klinge 15, 0 cm. Getreu tim mälzers prämisse: „ein gutes messer erleichtert nicht nur die arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt.

Alle formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. 32 lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise Schnittleistungen. Vg max stahl mit einem härtegrad von 61±1 HRC. Shun premier Tim Mälzer.
MarkeKai
HerstellerKai Europe
Gewicht0.4 kg (0.88 Pfund)
ArtikelnummerTDM-1723
ModellTDM-1723